なんと！特別な製法によって、1時間以上かたちを維持し続けることが出来るソフトクリームが、金沢で食べられるらしいですよ！

「溶けないソフトクリーム」（350円）は、おからペーストと米粉を配合することで、常温で1時間放置しても溶けず、できたての姿をキープするもの。「甘さ控えめのさっぱり味」（同店）で、時間を追うごとに食感が変化する。オープン後、「不思議」「子どもに食べさせやすい」と話題を集め、ソフトクリーム目当てに幅広い客層も来店するという。

というわけで、溶けないソフトクリームについて、twitter上の反応を調べてみたところ、全体的に反応は良好でした。「食べてみたい！」という声がとても多いようです。
一部には、「溶けないソフトクリームなんてソフトクリームじゃない」という意見もありますが。かたちは確かにソフトクリームなので、やっぱりソフトクリームじゃないかなあ。